蒸篭

ヘルシー料理

最近は、蒸篭を愛用しています。

お湯を沸かして乗せるだけでとっても美味しいです。

今日は、鶏肉を生姜、お酒、醤油、味醂、塩、砂糖で味付けしました。

味があるものを乗せたことがほとんどなかったので、どうかなぁと心配していましたが、とっても美味しかったです。

杉の蒸篭を使っているので蒸すときに杉の香りがします。

しかし、杉の香りがあんまり好きではないことに気付き、竹か檜のものが欲しくなってきました。

香りの強い蒸篭だと、料理もその木の香りがしてしまいます。

なので竹を狙っています。

木曽駒印の蒸篭を狙っています。

【木曽駒印】株式会社マルヤ製作所

職人の技が生きる、木曽檜の蒸籠

maruya-seiro.jp

杉の蒸篭は、高島屋のキッチン用品売り場で買いました。

めっちゃ高いイメージだった蒸篭ですが、杉ということもあり、とてもリーズナブルに感じました。

木曽駒印は、値段も良いお値段しますが、永く使えそうです。

日々のちょっとした物欲があると毎日を頑張れるような気がします。